历届市委、市政府始终坚持“文化立市”战略，将东坡文化与农产品及食品加工产业巧妙结合、有机融合，着力打造“东坡味道”千亿产业。2015年以来，“东坡味道”千亿产业发展呈现高速增长态势，产值由583亿元增长到752亿元，年均增长15%，高于其他产业年均增速3个百分点，拉动GDP增长0.5个百分点，产业增加值110亿元，占全市GDP的9.3%。现就如何进一步做大做强“东坡味道”，打破“一步之遥”，真正成为全市的“千亿产业”，提以下几点建议：

一、推进“文化”与“美食”融合，丰富“东坡味道”底蕴内涵。一是将“东坡味道”列入东坡文化符号进行保护。旗帜鲜明将“东坡味道”列入东坡文化重要组成范畴，明确“东坡味道”的文化符号表现形式，将其与东坡先生的诗、词、书、画提到同等重要位置加以宣传和保护，真正使“东坡味道”成为眉山城市、眉山文化、眉山美食的“代名词”。二是深度挖掘“东坡味道”文化内涵。在弘扬东坡美食文化的基础上，深入挖掘长寿文化、竹文化、水文化、等本土特色文化中的美食文化元素，将其与眉山传统农耕文化、餐饮文化有机结合，不断丰富“东坡味道”的内涵和外延，积极争创中国川菜文化历史名城和中国川厨之乡。三是加强非物质文化的传承与申报。在已有非遗文化基础上，积极启动钵钵鸡、米凉粉、芝麻糕等眉州名优风味小吃制作工艺的“申遗工程”，迅速研究制定《“眉州老字号”认定规范》，启动开展“眉州老字号”评定工作。加大对传统食品手工工艺制作保护力度，着力培育一批眉山手工美食“工匠”，让传统食品制作手工艺代代相传。

二、推进“产业”与“品牌”融合，提升“东坡味道”知名度美誉度。一是实施“东坡味道”企业品牌提升计划。坚持依靠市场化来塑造品牌，加大本地企业品牌培育力度，引导企业积极创建国际国内知名品牌，支持企业开展境外专利申请、商标注册、资质认证等，鼓励本地企业“抱团”闯市场，广泛参与国际竞争，不断提高市场知名度和占有率。二是实施“东坡味道”地域品牌培育战略。组织编制东坡味道产业目录，制定“东坡味道”系列产品的生产、加工、包装技术规范和产品品质标准，并统一标识使用管理和奖励办法，对列入使用和推广的企业和产品实行动态管理，建立能进能退的工作机制，提升企业对“东坡味道”品牌的认可度和参与度。三是实施“东坡味道”品牌保护工程。强化品牌保护意识，及时启动东坡泡菜、黑龙滩鱼、仁寿芝麻糕、洪雅绿茶、洪雅雅鱼、洪雅藤椒油等部分有条件的产品地理标志产品申报工作；积极引导有条件的企业争创省级或国家级驰名商标，严厉打击品牌侵权行为。

三、推进“一产”与“二三产”融合，提高“东坡味道”产业附加值。一是着力推进第一产业发展。结合农业供给侧结构性改革和农村土地流转，依托岷江现代示范园区、仁寿现代粮食园区等，着力建设打造晚熟柑橘、畜禽、乳液、葡萄、粮油等农副产品基地；加强对农产品生产、储存、销售环节监管，努力打造绿色生态的农产品。二是大力发展食品与加工产业。结合现有农产品加工企业和食品加工园区，发展壮大泡菜、调味品、奶制品、饮料加工等行业企业，努力打造成中国“泡菜之都”“调味品基地”。继续加大对食品产业扶持力度，制定食品加工产业发展规划，依托中国食品工业协会等平台，积极引进一批食品加工龙头企业，将食品加工产业打造成千亿产业。三是协调推进餐饮业发展。规范全市餐饮行业标准，着重筛选打造“眉州东坡”“马旺子”等一批有品味的东坡文化餐饮龙头企业。深度挖掘提炼眉山餐饮文化，收集整理眉山川菜特色菜品，不断研发新菜系，借鉴“洛阳水席”“宜宾全竹宴”等经验，全面推出“东坡家宴”。发展壮大眉山川菜厨师队伍，借助高校资源培育东坡味道餐饮行业优秀人才，全力打造“苏大厨”特色品牌。

四、推进“新产业”与“新业态”融合，拓展“东坡味道”发展空间。一是大力发展“东坡味道”会节经济。充分利用优良的生态环境和接待环境，全力办好中国食品安全年会、东坡文化高峰论坛、樱花节、泡菜节等会节，打造多种形式的会展、会务经济，重点吸引外来人员入眉消费。开展“东坡味道”推介活动，有针对性组织企业参加海外和国内知名性展会，扩大品牌知名度和影响力。二是大力发展“东坡味道”旅游经济。借助东坡大湿地、仁寿黑龙滩、洪雅瓦屋山、彭山彭祖山、青神中岩寺等旅游资源，打造一条精品旅游路线，沿途推广东坡美食文化与“东坡味道”特色产品，推动旅游路线与东坡美食、“东坡味道”特色产品融合发展。三是大力发展“东坡味道”网络经济。大力推进“互联网+东坡味道”发展模式，建立电商平台，创新营销手段，充分利用旗舰官网、手机APP、淘宝和京东旗舰店等微营销体系，进行产品销售、品牌宣传及网上各类展示展销活动。借力“东坡味道”全国行活动、“中国泡菜展销会”等会节品牌，进一步加大媒体宣传，拓展营销渠道。

2018年政协会议集体提案